MMF (MarshMallowFondant)

Das Rezept ist von Pink Sugar! Meines ist etwas abgeändert.

MMF
750 g Puderzucker
300 g MM
3 EL Wasser

Schokoladefondant
200 g dunkle Schokolade
70 ml Sahne
3 EL Karamelle Sirup
1 TL CMC
50 g MM
1 TL Wasser
180-200 g Puderzucker

Fondant
750 g Puderzucker
11 g Glyzerin
95 g Glukosesirup
3 Gelantine Blätter
30 g Mineralwasser